September - Ananas
Ananasen är en så kallad ”falsk frukt” som består av ananas-örtens olika ihop-växta bär och blomdelar. Örten är 1 m hög och fruktställningen växer upp ur en bladrosett med långa, sågtandade blad.
Det var Columbus som ”upptäckte” ananasen år 1493 på ön Guadeloupe, men då hade den redan förts dit från Sydamerika. Ananas går att odla i växthus i vårt klimat, men odlas mest i tropikerna och oftast för att säljas som konserver.
På de flesta språk heter det ananas eller något liknande. Ordet kommer från ett sydamerikanskt indianspråk. Men på engelska heter frukten ”pineapple” – ett äldre ord för ”tallkotte” – kan du gissa varför?
Varför är det bra att äta ananas?
Ananas innehåller vitamin C och även kalium och magnesium. Kalium behövs för kroppens nerv- och muskelfunktion samt för att reglera blodtrycket. Magnesium behövs för produktionen av protein, för omsättningen av kalcium och för att nerver och muskler ska fungera.
Vad kan man göra med ananas?
Ananasen har en söt smak som gör att den oftast används som efterrätt eller i fruktsallad.
Ananasens blad har långa fibrer och lämpar sig till att väva med.
oktober - Apelsin
ApelsinApelsinträdet är ett litet träd som är släkt med citron. Bladen är avlånga och spetsiga. Blommorna är kritvita och doftar gott.
Apelsinen kommer ursprungligen från Kina där den odlats i tusentals år. I Europa började man odla apelsiner från 1400-talet. Apelsinen föredrar en tem-peratur kring 25-35 °C och odlas därför mest i varmare länder. Flest apelsiner produceras i Brasilien.
Ordet apelsin betyder ”äpple från kina”. Det engelska och franska ordet för apelsin, ’orange’, har gett upphov till ordet för fruktens färg.
Varför är det bra att äta apelsin?
Vitamin C fungerar som en så kallad antioxidant och behövs bl a för att bygga upp krop-pens brosk- och benvävnad. Det underlättar även upptaget av järn från maten. En vuxen människa får i sig dagsbehovet av vitamin C genom att äta en stor apelsin.
Vad kan man göra med apelsin?
Apelsiner kan pressas till juice och kokas till marmelad. Den kan ge en spännande smak-sättning till choklad. En tradi-tionell julrätt är Ris à la Malta som ibland smaksätts med apelsinsaft. Självklart går det utmärkt att äta apelsinen som den är!
november - Äpple
Presenteras 1 november.
december - Banan
Presenteras 1 december.
januari - Kiwi
Presenteras 1 januari.
februari - Mango
Presenteras 1 februari.
mars - Melon
Presenteras 1 mars.
april - Päron
Presenteras 1 april.
maj - Persika
Presenteras 1 maj.